OMAKASE
WORLD BLOG

Happy Anniversary เหตุผลที่คุณต้องเลือกร้านโอมากาเสะสำหรับฉลองโอกาสพิเศษของคู่รัก

           ร้านโอมากาเสะ เป็นหนึ่งในอาหารญี่ปุ่น ที่มีความพิเศษสร้างความประทับใจให้คนรักอย่างมาก ทั้งการทำอาหารและบริการที่เป็นเอกลักษณ์ โดยทุกเมนูจะขึ้นอยู่กับเชฟ แต่ละเมนูเชฟจะใช้ทักษะการใช้มีดที่แพรวพราวบริเวณหน้าเคาน์เตอร์ที่เปรียบเสมือนห้องทำงานแบบเปิดที่ชวนให้ผู้คนหลงใหล โดดเด่นทั้งในด้านรสชาติและบรรยากาศที่เหมาะสำหรับการออกเดทในวันวาเลนไทน์ หรือวันพิเศษ วันนี้ผมจะมาแนะนำร้านโอมากาเสะที่ขึ้นชื่อเรื่องของความอร่อยและบรรยากาศสุดโรแมนติกมาฝากกันครับ

 

 

เมนูไฮไลท์คอร์สโอมากาเสะ ผ่านจิตวิญญาณแห่งเชฟ

เพียงคุณปล่อยให้เชฟได้ทำหน้าที่นำเสนอวัตถุดิบตามฤดูกาลแล้วคุณจะค้นพบซูชิ และอาหารญี่ปุ่นรสชาติแปลกใหม่อย่างที่ไม่เคยได้สัมผัสมาก่อน ด้วยจิตวิญญาณแห่งเชฟที่ต้องการเชื่อมโยงรสชาติของวัตถุดิบที่แปลกใหม่คุณภาพพรีเมียม ผสานเข้ากับความใส่ใจในการปรุงรสอย่างพิถีพิถัน จนได้มาเป็นคอร์สโอมากาเสะมื้อพิเศษที่อยากให้คุณได้ลิ้มลอง เมนูแนะนำ 

 

  • White Fujisan Salmon Uni ปลาแซลมอนเนื้อสีขาวอายุ 1 ปี เลี้ยงในแหล่งน้ำแร่ธรรมชาติของภูเขาไฟฟูจิ จากจังหวัดชิซูโอกะ ที่มีอุณหภูมิ 11 องศาตลอดทั้งปี ทำให้รสชาติอัดแน่นไปด้วยความนุ่มหนึบ ละมุน และเบาชวนให้ละลายไปกับเนื้อปลา  
  • Hotate Isobe Yaki เมนูหอยเชลล์พรีเมี่ยมคัดพิเศษจากฮอกไกโด นำมาเบิร์นกับไฟเพื่อดึงความหอมชวนให้น้ำลายสอ ห่อด้วยสาหร่ายย่างแผ่นบางกรอบ เสิร์ฟคู่กับมัสตาร์ดบดญี่ปุ่นและงาสามสี ที่ให้รสชาติความอร่ยอย่างลงตัว 
  • Awabi (Abalone) เมนูนี้เชฟเลือกใช้หอยเป๋าฮื้อจากจังหวัดเอะฮิเมะ แล้วนำไปนึ่งกับสาเกรสชาติเยี่ยมนานกว่า 3 ชั่วโมง เพื่อให้สาเกค่อย ๆ ซึมเข้าไปยังเนื้อหอย จนหอยมีความนุ่ม และกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของสาเก จากนั้นเชฟจะเสิร์ฟคู่กับซอสตับหอยเป่าฮื้อสูตรลับของทางร้าน แค่ได้กินเมนูนี้ก็คุ้มแล้ว! 
  • Uni Zuwaikani Ankake เมนูวัตถุดิบหายากจากการนำไข่หอยเม่นสายพันธุ์บาฟุน จากฮอกไกโด  เสิร์ฟคู่กับเนื้อปูซูไว (Zuwai) ที่ขึ้นชื่อเรื่องความหวานอร่อย ราดด้วยซอส Ankake สูตรพิเศษที่ช่วยให้รสชาติกลมกล่อมยิ่งขึ้น ด้านบนท็อปด้วยไข่ปลาแซลมอน เป็นการรวมเอาสุดยอดวัตถุดิบล้ำค่าของญี่ปุ่นมารวมไว้ในคำเดียว 
  • Toro Taku คอร์สรวมความอร่อยโดยการนำเอาเนื้อส่วนต่าง ๆ ของราชาแห่งมากุโระ (Honmaguro) หรือทูน่าครีบน้ำเงิน ทั้ง Akami, Chutoro และ Otoro ไปปรุงรสรวมกันกับ ไชเท้าดองญี่ปุ่น และต้นหอม จากนั้นห่อด้วยสาหร่ายเพื่อให้สามารถทานได้ง่ายในหนึ่งคำ 

นอกจากนี้ ทางร้านยังคัดเลือกสาเกพรีเมียมจากญี่ปุ่นกว่า 10 แบรนด์ มาจับคู่กับคอร์สโอมากาเสะในแต่ละจาน เพื่อให้ประสบการณ์การทานโอมากาเสะสมบูรณ์แบบมากที่สุด  

 

 

บรรยากาศสุดโรแมนติก ที่อบอวลไปด้วยความอบอุ่น และความสบาย

ด้วยการตกแต่งในสไตล์วิถีเซน เน้นวัสดุธรรมชาติ ทั้งหิน ไม้ ผสานกับการใช้แสงสลัวที่ดูนุ่มนวล ภายใต้คอนเซปต์ “Touch the nature” ทำให้บรรยากาศภายในร้านมีความอบอุ่น สบาย ทั้งยังมีเสียงเพลงคลอเบา ๆ ที่ช่วยสร้างบรรยากาศสุดโรแมนติกในค่ำคืนวันแห่งความรักได้เป็นอย่างดี

 

Sushi Koge ร้านโอมากาเสะ ย่านอารีย์ ฉลองวันแห่งความรัก 

ยกระดับการเฉลิมฉลองวันวาเลนไทน์ของคุณ ด้วยประสบการณ์โอมากาเสะชั้นเลิศ ในค่ำคืนที่โรแมนติกที่สุด ในบรรยากาศสบาย ๆ ที่ผ่อนคลายและน่าหลงใหล พร้อมเพลิดเพลินกับวัตถุดิบพรีเมียมที่ส่งตรงจากท้องทะเลญี่ปุ่นมาผสมผสานกับทักษะการทำอาหารขั้นปรมาจารย์จากเชฟผู้ช่ำชอง จนได้เป็นเมนูคอร์สโอมากาเสะที่ผ่านการเรียงร้อยรสชาติแห่งฤดูกาลที่หมุนเวียนไปตามกาลเวลา…

 

 

        ให้ Sushi Koge เป็นส่วนหนึ่งของทุกวินาทีในวันพิเศษของคุณ ด้วยโอมากาเสะ 15 คอร์สแสนอร่อยกับคนที่คุณรัก ในราคาเริ่มต้นที่ 2,900 บาท (ไม่รวม vat) ไม่ว่าจะเป็นวันครบรอบ วันเกิด โอกาสพิเศษอื่น ๆ หรือวันไหน ๆ เราจะอยู่เคียงข้างคอยมอบความทรงจำที่ดีที่สุดให้กับคุณและคนที่คุณรักเสมอ สำรองที่นั่งได้เลย!

        Sushi Koge ตั้งอยู่ชั้น B วานิชวิลเลจ อารีย์ (Vanit Village Aree) เปิดให้บริการทุกวันอังคาร-อาทิตย์ (ปิดทำการทุกวันจันทร์) มีรอบให้บริการดังนี้ เวลา 12.00/13.45/18.00/19.45 น. ใช้เวลาในการเสิร์ฟรอบละ 1.30 ชม. (จำกัด 12 ที่นั่งต่อรอบ) สามารถสำรองที่นั่งได้ที่ https://lin.ee/CdamYNj หรือ โทร. 099-003-9039